Høye tinder og dype daler

Torsdag 20.oktober var jeg på whiskysmaking med Chris Maile. Det var nok et vellykket arrangement fra Chris. Temaet var sjeldne og mindre kjente glenwhiskyer. Personlig syns jeg Glenburgie og Glen Keith kom best ut, med Glentauchers på en god tredje plass. Glencadam, Glen Ord og Glendullan kom mindre godt ut av testen. Glendullan, 8 år, 40%
Lys gul på farge. Fra refill bourbonfat. Klart preg av new make. Fruktig, noe gress, med fremtredende fersken. Stikkende selv om bare 40%, må tillegges den lave alderen.
Glen Keith, 10år, 43%
Gylden farge. Fra refill bourbonfat. Fyldig stuet frukt, sitrus. Ikke alkoholstikk.Veldig lang søt ettersmak. Startfeltets store overraskelse.
Glen Ord, 12år, 43%
Mørk gylden. Refill bourbonfat og europeisk eik. Tørr, litt stikkende, men fruktig. Noe preg av new make. Luktet litt såpe, men smaken ok. Med vann kom det fram røyk og fettaromaer som fikk tankene i retning røykelaks.
Glencadam, 15år, 40%
Mørk gylden, kobber. Intens med en usmak. Sjokolade, toffie, karamell. Fyldig. Tørr ettersmak.
Glentauchers, 28år, 43%, IB MacKillop's Choice, cask 7671, destillert 27/10-76, tappet oktober 2005.
Lys gylden. Intens sitrus. Vanilje. Fruktig og fyldig. Lær. Tørr ettersmak. En god whisky.
Glenburgie, 40år, 40%. IB Gordon & MacPhail. Destillert 1963, tappet 2003.
Dyp kobber. Lagret på europeisk eik. Karamell. Hostesaft. Kraftig stuet frukt. Sjokolade/rosin. Rund og fin.
En god whisky.